D'où vient le nom "Celaya" ?
Celaya est un dérivé du mot d’origine Basque Zalaya qui signifie Tierra Llana: "Terre Plate". Elle se localise au sud est de l’État du Guanajuato, à 50 kms à l’ouest de Querétaro et à 265 kms de la ville de Mexico. Son climat varie entre semi-sec et semi-chaud et sa température annuelle oscille entre 16º C et 25ºC.